土豆猪肉怎么炖好吃？
土豆红烧肉（简单版） By 云裳 【食材】五花肉500克、葱1段、姜3片、料酒2勺、花椒十余粒、八角1个、桂皮一小块儿、香叶三片、冰糖2勺、盐适量、老抽1.5勺、生抽1勺、豆腐乳1块儿、豆腐乳汁7勺、红油豆瓣酱2勺、热水适量 【步骤】
1. 五花肉冲洗干净，放入冷水锅中，水开后焯出血沫，捞出洗净。
2. 锅内放少许油，加入葱段和姜片炝锅，再加料酒、花椒、八角、桂皮、香叶，煸炒出香味儿后，倒入五花肉。
3. 依次加入冰糖、盐、老抽、生抽、豆瓣酱，大火煮开后改小火焖60分钟左右。
4. 此时应该已经炖烂了，加水淀粉勾芡，收汁儿关火，撒葱花儿点缀。
—END— 我是云裳，致力于寻找美食、制作美食！