小土豆是转基因的吗？
现在市面上大部分的小土豆（黄土豆）都不是转基因的。 小土豆（黄色土豆）是马铃薯的一个普通栽培种，学名马铃薯。 它原产于南美安第斯山区，16世纪传入欧洲，18世纪传入北美洲。现在全世界到处都有栽培。 中国在公元前3世纪就开始栽培马铃薯了。现在是中国第四大主粮（前三分别是水稻、小麦和大米），仅次于玉米、稻谷和小麦。
目前，中国是世界第一马铃薯生产国和消费国，年产量占世界总产量一半以上。2017年中国马铃薯种植面积达到591.3千公顷，比2016年减少6.2%；总产量达1.4亿吨，同比减少11.7%。 在我们日常生活中， 马铃薯的食用方式多样， 可制作菜肴， 也可制成点心， 是深受消费者喜爱的“明星”产品。
不过，大家平时吃的小土豆（黄色的土豆）并不是转基因的。 因为到目前为止，世界上除非洲外，其他各大洲的马铃薯基本都是由野生地中海东欧驯化而来，而非洲则是独立培育的地方。 所以现在各大超市和市场销售的小土豆（黄色土豆）不是转基因的！ 当然，还有另一种颜色的土豆--白土豆（也称雪花土豆）却是转基因的。这是美国农业部批准的第一个可用于商业生产的转基因作物。 这种雪白的土豆外形和普通土豆差别不大，只是表皮颜色更浅些。它是由美国先正达公司于2000年推出的一种新品种，目前已经在美国等地广泛种植。 为什么要培育出雪白的土豆呢？原因是这种土豆抗虫害能力强，不需要喷洒杀虫剂就可以正常生长。
由于美国自1996年起禁止化学农药喷雾灭菌，这种不喷农药的雪白土豆一投入市场便受到欢迎。 目前，我国也有少量进口这种雪白的土豆。