土豆能做酒吗？
酒是公认的具有保健作用和实用价值的一类饮品。如今为了健康，很多人都选择了健康的低度白酒。那么土豆能制作出酒吗？如果土豆可以制酒的话，土豆酒的功效又有哪些呢？
土豆能做酒吗
现在科技那么发达当然能咯。用土豆做原料，配以适当的方式即可酿制出酒来。土豆是可以做酒的，现在的一些科研机构已经研究出来了，只是现在还没有大规模的生产而已。土豆做酒的功效和红薯一样都可以活络通血，对身体很好，可是现在因为技术的限制还没有大量生产，要是大量生产了价格应该会很便宜，可能会和红薯一样当饥饿救济品发放给老百姓吧。
据相关的资料显示，现在土豆酒在市场上的价格是100元一斤，不过可不要小看这个价格，这个价格还是很贵的，毕竟不是每个人都喜欢喝葡萄酒的，所以如果马铃薯酿酒技术成熟的话，可能这个价格还有下跌的可能。
土豆酒的功效与作用
1、舒筋活血：治疗腰酸背痛，风湿病、关节痛、虚寒型痢疾、腹痛等，都可喝一点土豆酒。
2、开胃：吃饭不规律或胃口不好，喝一点酥梨酒，有开胃的作用，但酗酒就伤身了。
3、保险：如果误服中毒，能喝适量土豆酒，缓解中毒症状。
不过遗憾的是现在我国的马铃薯酿酒技术还不成熟，虽然有着很高的理论和实践研究背景，但是目前还没有进行大量的生产。如果未来技术成熟了，不仅土豆酒会非常受欢迎，它可能也会和红薯一样，成为老百姓争相购买的廉价保健品了。