土豆刺激胃吗？
土豆是我们生活中极为常见的蔬菜，也是我们极其喜爱的，因为我们只需要简单几步就能做出吃的，而且土豆的滋味也是不错的，但是就是有的朋友说了，诶，我不小心吃了好几次的土豆了，诶，就是就觉得隐隐的有些不舒服，好像是自己胃不舒服的原因，那这是为什么呢？难道是土豆的问题？还是自己的原因？诶，让我们一起来看看今天的文章吧。
其实很多人都有这种肠胃不适的尝经历吧，有时候莫名其妙就有这种种症状，但是又找不出原因，可是就是有人怀疑，是不是自己吃土豆吃的，因为当时觉得好像吃的不是很多的，嗯，不可能有问题的啦，但是又不能够确定，这可如何是好呢？所以我们今天就来解决了这个问题的，所以，到底要不要怪土豆呢？我们接着往下看吧。
其实这里我们要分情况来讨论的，如果，你吃的是新鲜的，刚刚从土里挖出来的，还带着泥土的，而且还不是经过长时间存放的土豆，那么，恭喜，你就没事的，因为这样的土豆，没有被氧气充分的氧化，是不会有问题的哦。
可是，如果你吃的土豆是经过长时间存放的，而且不是从土里刚刚挖出来的，而是已经存放了好长时间的土豆，那么，你就可能会中毒了，因为土豆会和空气中的氧气发生化学反应，生成一种叫“突突”的东西，然后我们再吃下这种“突突”就可能中毒了，但是像刚才说的，如果是新鲜的，没有经过长时间存放的土豆，是不会产生这种物质的。
其实土豆是否中毒，是和土豆的贮存时间有密切的关系，如果较长时间的贮存，而又不慎食用了，就比较容易产生“突突”，而中毒症状，“突突”这种物质能够使人肠胃的蠕动加速，引起腹部疼痛、呕吐、腹泻等症状；症状较轻的，可能会有恶心、呕吐、腹泻等症状；稍重的，可能会有胃部不适、腹胀、腹痛、腹泻等症状；而严重的，则可能会出现消化吸收功能的紊乱和慢性肠炎等病症。所以啊，我们不能够大意哦。