当归炖鸡怎么做好吃？
推荐一道很适合女性的补气养血汤品——【当归生姜羊肉汤】，原料易得，做法简单，功效显著，是民间常用的补益之品。 组成：当归、生姜各30克，羊肉250克。 制作过程：将以上原材料洗净，放入砂锅中，加清水适量，文火煲3小时。 饮用方法：加食盐适量调味，饮汤食肉。 可做药膳，也可以当作日常的养生汤品食用。不过要注意的是，体内有火气或阴虚内热的人不宜食用。 当归被誉为“血中之圣”，能够活血止痛、补血活血、润泽皮肤；生姜辛温，具有解毒杀菌的功效，同时还能健胃增进食欲；羊肉味甘而不腻，性温而不燥，富含蛋白质和脂肪，因此对虚寒胃痛、腰膝酸软，产后气血两虚都有很好的疗效。 三者结合，对于女性虚寒痛经、血虚萎黄、月经不调有很好的效果。
除了上述成分的作用外，姜还是天然的止血剂，对于月经量多，有瘀血症状的女性来说，有着很好的疗效。 而当归属植物所含的皂苷和多糖类物质，对于免疫功能低下的人群，尤其是抵抗力薄弱的女性，有着良好的增强作用，有助于改善体质虚弱引起的常见多发疾病。 除了直接煎煮服用之外，还可以把三味食材放入锅中，加入清水用大火烧开，再转为小火慢熬，煮至软烂后添加适量的食盐调味。
