中国乳品工业怎么样？
中国的乳制品工业，从总量上看已经超过了世界乳制品总产量的四分之一，但质量上跟发达国家比还有不小差距。 先说奶业，我国目前奶牛平均单产水平只有7吨/年，而丹麦和荷兰的奶牛单产水平都达到了10吨以上； 中国奶业的集约化程度也远远不如发达国家，比如荷兰40%的奶牛都在规模较大的牧场里养殖，而中国规模化奶源基地占比不到20%。
我国目前人均乳制品消费量仅5公斤左右，不到亚洲平均水平的三分之一、欧洲的六分之一，仅为美国的一半。 同时，我们奶业的发展还面临着原奶产量不足的问题。有数据表明，到“十三五”末，国内奶类产量需要达到4680万吨，才能满足国民需求。
再说奶粉，我国目前已经有超过90%的婴幼儿配方奶粉实现了国产化，但在产品质量上还有不小的进步空间。比如DHA（脑黄金）等营养元素的配比、原料乳粉的质量把控等方面，跟国外先进水平相比还有一定差距。
另外，我国的脱脂奶粉、全脂奶粉等常规奶粉产品，因为营养元素含量不够、口味不佳等原因，市场占有率一直偏低。 而国外的奶粉大多是满足宝宝特定需求的，比如预防过敏、缺钙等。
最后说说茶饮料和植物蛋白饮料。我国是茶叶原产地，茶叶产量和消费量都是世界第一。但是，我们在茶饮料制造方面却落后于日本和韩国。 目前市场上常见的进口茶饮料包括红茶、绿茶、乌龙茶、普洱熟茶等，它们或者是新鲜冲泡的，或者经过滤纸滤去茶叶颗粒，喝起来口感丝滑，香味悠长。
相比之下，我们的绿茶和红茶制品就显得粗糙很多——要么是炒青绿茶直接装瓶售卖，要么是将红茶碾碎后做成速溶茶粉。 由于饮茶习惯不同，我们制作出口味的茶饮料也要适应外国人的饮食文化。于是，你会在超市冷柜里看到薄荷味、草莓味等各种果味的茶饮料，以及含气饮料、低糖或无糖饮料等等。
