香辣玉米怎么煮好吃?
准备原料有甜玉米,胡萝卜,五花肉。 把甜玉米掰成小段,胡萝卜切片,五花肉切厚片。 锅中加入清水,放入切好的五花肉,煮至熟透(大约10几分钟),把肉捞起来待用。 锅不用洗,直接将玉米和胡萝卜放入锅中翻炒,加少许老抽上色,加生抽提味。待颜色变得好看之后,加入适量开水(水量没过所有食材即可),盖上锅盖大火焖30分钟左右 等汤汁收的差不多,尝下味道,根据自己的口味调正咸淡。 然后加入炒好的五花肉,搅拌均匀,让每根玉米都沾上油脂,会更香! 最后撒上葱花或者香菜就可以盛盘了~金灿灿的香辣玉米棒就做好啦~闻着香味儿都流口水了呢~ 这一大碗香辣玉米羹,配上一碗米饭,简直不要太幸福哦~
PS: ①因为老抽色浅,所以最后呈现的颜色可能会偏深,不喜欢太深的可以在后期调色时减一点点盐或是糖来调节。
②因为各家的酱油口味不同,生抽和老抽调制的深浅也不同,所以在调制的过程中一定要根据自己家味道的来调整哦!