八个月宝宝可以吃什么菜？
8个月的宝宝已经可以吃很多食物了，此时正是培养宝宝吃菜的好机会哦~ 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素K，能够防止血管出血；而蔬菜中含有的纤维素对宝宝的生长发育、新陈代谢都有好处。 不过要注意的是，此时宝宝的咀嚼能力和胃肠消化能力都还很弱，所以不能给宝宝吃太大的块儿，而且要先从软烂好消化的食材做起。
1、西兰花、花菜等十字花科蔬菜 这类蔬菜富含胡萝卜素（可转化为维生素A）和膳食纤维，对宝宝的大脑发育及肠胃蠕动有帮助。并且因为含钙、磷较高，对骨骼的发育也很有益。 所以妈妈在制作时一定要尽量切得细碎一些，煮熟透后再给宝宝食用。
2、胡萝卜 维生素A的重要来源，对宝宝的视力发育有重要的帮助。同时含有的膳食纤维，也有助于肠道健康。 但注意一次不宜喂食太多，以防肠胃不适。
3、南瓜 南瓜营养丰富，尤其含有人体所需的氨基酸，此外还有多糖、微量元素等，对增强免疫功能、抗病能力、延缓衰老美容养颜等有作用。 不过要注意不要多吃，以免腹胀或消化不良。
4、山药 含有人体所需的氨基酸、蛋白酶，还有多糖、微量元素等，对机体功能存在着比较广泛的影响。尤其对于脾胃功能的完善与强壮有着良好的功效，是调节胃肠道功能的佳蔬！ 不过要注意的是，山药含有较多的淀粉，一次不要吃太多，以免造成腹胀。
5、西葫芦 西葫芦富含水分，因此有着非常好的清热润燥的作用，适合在干燥的秋冬季节进食。另外，所含的营养成分比较全面，尤其是钙含量比较高，对宝宝的骨骼发育有好处。但需要注意，西葫芦含有较多碳水化合物，高血糖的宝宝要慎食。
6、菠菜 富含蛋白质、葡萄糖、维生素B族、维生素C、钾、铁、锌等营养物质，对于宝宝的健康成长是很有益处的。且菠菜性凉，具有滋阴润燥的效果，很适合秋燥期间给宝宝食用。 需要注意的是，菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，因此最好在烹饪前用开水焯一下，去除草酸。
7、西红柿 富含维生素A、维生素B族、维生素C以及膳食纤维，尤其是维生素P的含量居果蔬之首，有利于保持毛细血管弹性，保护心血管系统的功能。 而且，番茄红素的抗氧化能力要强于维生素E，能够帮助消除体内自由基，增强免疫机能，预防肿瘤的发生。不过宝宝一次性不能吃太多，以免胃酸分泌过多，出现胃胀等情况。