什么茶无副作用?
喝茶能治病,这是许多人养成的习惯。尤其是中老年人,更是将饮茶视为终生之事。然而,最近网上有一则关于“喝茶伤肾”的消息被热传,引发了公众的担忧,这到底是真的吗? 茶是国际公认的健康饮料,但是任何东西都要讲究过犹不及。如果饮茶过量、过浓或是饮用不当,都可能会对机体造成不良影响。比如饮用的茶水过浓,可能导致尿液中钙的含量增加;而浓茶以及熟茶水都含有大量的咖啡因,而咖啡里的咖啡因具有很强的肾毒性,如果长期大量服用,很可能会造成慢性肾衰竭。 但并不是说茶有害健康就全盘否认其保健作用。事实上,除了咖啡因,茶叶里还含有多种有利于人体健康的成分。 例如儿茶素类化合物可以通过胰岛素信号通路调节糖代谢,通过减少肾上腺素的释放从而起到降低血糖的作用; EGCG是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体,可以通过激活AMPK/mTOR信号通路调控胰岛β细胞功能从而起到降糖的效果。EGCG还可以抑制炎症因子的表达,通过减少糖尿病并发症的发生。 只要合理饮茶——不喝过浓的茶,不空腹饮茶,即可降低危害的发生。如果是糖尿病患者或者血糖不稳定的人群,还是建议少饮茶或者不喝茶为好。
其实,茶是否有毒或是否伤肾,与茶的种类也有密切的关系。目前市面上主要有绿茶、红茶和黄茶三大类食物。其中,绿茶和红茶中的儿茶素类等主要功效物质含量最高,因此也最受关注。
已有研究发现,这些儿茶素类等物质能够显著改善胰岛素抵抗,提高胰岛β细胞的功能,进而发挥降糖的效果。而且,在糖尿病动物模型身上,也能够得出一致的结论。 另有研究指出,绿茶中含有的儿茶素类成分能够减少肾脏损伤,改善肾功能。这主要是因为儿茶素类成分能够减少氧化应激反应,对肾脏起到保护作用。
当然,绿茶中还含有茶碱等其它活性成分,对于肾脏也可能存在有益的影响。不过,需要注意的是,这些研究大都是以动物为实验对象,人体内的情况或许并不一样。 所以,对于普通人来说,不必过于担心喝茶会对肾脏产生不良影响,但需注意饮茶方法。