披萨草起什么作用？
题主说的是迷迭香吧！ 披萨草是起源于意大利的香料，它的叶片细小而且香味浓郁，能够给食物一种独特的芬芳气息，很多人在制作西餐或者烤制肉类的时候，都会加入少量这个香料提味儿。而国内的超市也能买到包装好的披萨草，只不过由于产地不同，风味有细微的差异，不过总体来说效果都是一致的。
下面给大家介绍一下披萨草的使用方法： 在烹饪菜肴时，一般将披萨草直接撒在食材上面即可，或者是放在酱料里面搅拌食用（比如做沙拉的时候可以放一点）。
因为披萨草的味道有些冲，所以每次不要放太多，一点点就够了。
如果一次买的多，可以装在瓶子里密封好，放入冰箱冷藏保存，这样可以保持半年左右的时间。 除了可以做西餐外，用披萨草做出来的中式菜肴也有很多，比如糖醋排骨、东坡肉等等。如果不喜欢太重的香料味道，也可以不用放。总之，这是一个很灵活的香料。