儿童补钙吃什么食物好12?
一、蔬菜 蔬菜中钙含量也较高,特别是绿叶菜如青菜、油麦菜等,每100克可食用部分含钙达300毫克以上,小青菜甚至可以达到500毫克/100克。水果也不差,如杏仁、榛子等干果中含钙量均达到700毫克/100克。 二、肉类和豆制品 瘦肉中含有近20种氨基酸,是构成蛋白质的原料,同时含有较多钙,且吸收率较高;动物内脏含有较多的微量元素,但胆固醇含量也比较高。 而大豆则是豆制品中钙的最丰富来源,如黄豆含钙量为191毫克/100克,青豆含钙量为138毫克/100克。其他豆类如豌豆、蚕豆等含钙量也有130~160毫克/100克。而且,这些食材中有不少都富含蛋白,有利于孩子生长发育。 三、芝麻酱 小朋友喜欢吃零食,不妨做一道芝麻酱拌沙拉,比如把芝麻酱加入酸奶搅拌成糊状,加入少许糖,调成口味后加入新鲜水果或蔬菜拌着吃。这样既能让孩子吃得更营养,又能控制孩子的零食量,一举两得!
四、虾皮 有“钙库”之称,一小杯虾皮(30毫升左右)中含有200毫克的钙,相当于半瓶矿泉水或者一个鸡蛋清的钙含量。而且,虾皮的蛋白质含量也很高,达到30%多,多吃能增强体力,对孩子来说再合适不过了。建议给孩子煮粥的时候放一把虾皮,不仅能补钙,还能提高维生素B12的吸收率,对神经系统的发育有帮助。