怀孕一个月能吃猪蹄吗？
可以吃的，但建议少吃。 猪蹄中含有丰富的钙质和胶原蛋白质，孕期适量食用可以为母体及胎儿提供充足的营养物质，但是注意不要过量食用。因为猪蹄中的脂肪含量比较高，吃太多容易导致体内脂肪堆积，出现肥胖问题，再加上猪蹄中含有较多的激素，如果大量摄入可能会增加胎儿性早熟的风险。 除了猪蹄以外，孕期也可以适当吃一些动物肝脏、牛羊肉等富含铁元素的食物，能够缓解孕期贫血的情况；多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜以及水果，这样能够有效预防孕早期出血情况的发生。
在饮食上，准妈妈要注意荤素搭配，营养均衡，这样更有助于宝宝健康发育。 准妈妈在孕期还要特别注意叶酸的补充，这是因为叶酸有促进胎儿神经系统发育的作用，可以预防胎儿神经管畸形，如唇腭裂、脑积水等。另外，叶酸还能够预防早产、流产及低体重儿。 值得注意的是，虽然叶酸是我们熟知的维生素，但是天然叶酸是一种水溶性维生素，容易流失，难以保存，所以在服用的时候要避免服用化学合成的叶酸片剂，而是选择含叶酸的复合维生素制剂。
猪蹄是一种低热量、高蛋白的营养食品，无论产妇还是普通成人都很适合食用。它的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、骨骼和结缔组织中的有机质、无机质等，其中蛋白质含量高达13.2%，而脂肪含量为5.2%。猪蹄中还含有17种微量元素以及维生素B1、B2、烟酸和骨胶原等。中医认为，猪蹄性平味甘，具有强筋骨、通乳汁、养颜护肤之功效。
刚生完孩子的产妇，身体会比较虚弱，需要补益强壮，多喝些猪蹄汤就可以起到通血脉、下乳汁的功效，并能强健筋骨、美容养颜，驻容颜、增乳汁。如果在猪蹄氽汤中加入一些通草或葱白，更能起到催乳的作用。
虽然猪蹄的营养价值和药用价值都很高，但产妇食用也不能过量。通常情况下产妇一周最多吃两次即可，并要少吃猪蹄渣。因为吃得多不仅会增加胃肠道的负担，引起消化不良，而且过多的结缔组织和脂肪也会影响产后体型的恢复，不利于产妇控制体重。另外，产妇在炖猪蹄的时候，一定要注意调味要清淡，不可大辛大热、大补大腻，否则不仅会影响乳汁分泌，还可能会引起便秘，不利于产后康复。
