玉米米饭怎么煮好吃？
这个简单，我正好昨天做了道玉米饭吃，分享给你。 用料：米饭(隔夜的更好吃)、土豆、胡萝卜、葱白、玉米淀粉、白糖 做法步骤： 1、首先把需要的食材都准备好，我用的电饭煲饭，所以米是提前熬好的，如果不是的话，按照平时蒸米饭的方法就可以了。
2、把胡萝卜洗净后切成小丁，然后和土豆一起放入清水中浸泡，这样在烹煮的过程中可以减少营养成分的流失（也可以不放水直接炒）。
3、锅中烧热油，放入葱花和胡萝卜、土豆一起煸炒，直到它们变得透明并且有香味传出时，加入一大勺白糖拌匀。
4、等到胡萝卜和土豆都熟透了，取一个干净的碗，舀出四颗鸡蛋的蛋清部分，将蛋黄留在碗中，再加入一小勺料酒、少许食盐，用筷子搅拌成蛋液，然后倒在炒过的蔬菜上面，拌均匀让每一粒米饭都能裹上蛋汁。
5、玉米淀粉加少许清水调匀，倒入锅中，煮至沸腾后关火，然后把调好味的玉米淀粉糊淋在米饭上面，用勺子翻拌均匀。 （注意：这里一定要用小火慢慢加热，而且不要一直搅拌，否则会糊底）
6、最后把焖好的玉米饭再次放回锅里，盖上盖子用小火焖5分钟左右就可以啦！ 这道美味又简单的玉米饭就做好了，我一口气吃了两碗！