婴儿吃鱼籽怎么做?
在哺乳期的妈妈都很重视孩子的营养问题,都想通过合理的营养让孩子茁壮成长,其中鱼肉对孩子的发育非常重要,鱼肉里面含有大量的蛋白质、钙、铁、磷、镁等营养成分,对孩子的生长发育都有很大的帮助,而且鱼肉的脂肪含量低,热量少,不会让孩子过早的肥胖,值得注意的是,虽然鱼肉对孩子有好处,但并不是所有的鱼都适合给孩子吃的,那么,适合给婴儿吃的鱼都有哪一些呢?
适合给婴儿吃的鱼都有以下几种:
银鱼
银鱼,又名蚬肉、水晶肉、水晶虾,属于鱼纲、鳗鲡目、银鱼科。银鱼主要分布于长江口以南海区,如杭州湾、东海、黄海等岛屿附近,素以银白味甘而闻名,与海燕、虾、蟹等海洋生物一起被誉为“舟山市区四大名产”。
多宝鱼
多宝鱼,又名大菱鲆、四鼻鱼、鳕鱼,属暖水性深海鱼类。分布于北欧的大西洋海域,我国仅见于大黄山西南坡的渤海海峡和秦皇岛外海域。在我国被归入海水养殖品种。多宝鱼的身体呈菱形,肉白细嫩,口感爽滑,高蛋白、低脂肪,营养丰富,素有“海洋人参”之称。
乌贼鱼
乌贼鱼,又名乌鲗、乌泥、乌鳖,属软体动物,壳卵形,核壳坚硬,漆黑光亮,是我国传统的海产品之一。乌贼生活在浅海滩涂,在潮水退后,常远海生活。它是头足类动物,壳为花瓣形,壳唇肥厚。乌贼鱼肉嫩味鲜,营养丰富,像我国的桃仁乌贼和烟乌贼,尤为著名。
鲫鱼
鲫鱼肉嫩味鲜,尤其适于做汤,鲫鱼汤具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用。鲫鱼子能补肝肾,对高血压、心脏病、神经衰弱者亦有辅助治疗作用。做汤时要注意鱼一定要熟透,防止食物中毒。鲫鱼营养丰富,且风味独特。荷叶糯米酒醉鲫鱼、香菇荠菜鲫鱼汤、冰糖蒸鲫鱼,都是家常菜中颇受欢迎的营养菜肴。
草鱼
草鱼,另一种常见的鱼类,生活在淡水中,它的生长快,繁殖力强,产量高。鱼肉呈浅褐黄色、有腥味,肉嫩而粗,味鲜而欠甘,一般用盐腌制。草鱼肉质紧实,性平味甘,对身体有滋补作用。著名菜肴清蒸草鱼、红焖草鱼、木耳烩草鱼、醋烹草鱼、草鱼汤,都是家常菜中颇受欢迎的食物。