厨房面积是什么?

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厨房面积是指厨房的使用面积,计算时,以厨房内墙线(净面积)为准计算。目前,我国住宅中的厨房面积一般在3.6~6.0平方米左右。

厨房面积的大小主要受城市居民家庭生活(饮食)水平、生活习惯、居室(如户型)条件和厨房设备条件等因素影响。一般说来,中、西方家庭在厨房面积的使用上是有很大区别的。我国的家庭普遍将厨房作为烹饪和临时存放食物的场所,因此,一般家庭无须过大厨房;而西方的家庭,厨房不仅是烹饪、备膳的场所,也是家人及来客聚谈、进餐的场所,一些较讲究的家庭还有在厨房举行小型“茶话会”、“沙龙”的习惯,所以,在他们心目中理想的厨房面积就要大多了。

城市居民家庭对厨房的使用要求是多功能的,而且越来越要求有宽敞、舒适的家居环境,所以,厨房面积还有逐步增大的趋势。目前国外一些发达国家厨房面积多在10平方米左右,厨房型式有岛式、半岛式及双排式等。

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