美国人吃豆腐吗？
吃是肯定有的，但是比较少，大多数美帝人民是不懂的。因为大豆（soybean）他们那边产量非常高，多到成为一种主要的饲用蛋白源，几乎都用来养猪啦牛啦鸡啦鸭啦吃，在市场上很少见到用来作食物的生大豆，更多的是变成油（soy oil，大豆油），变成饲料等等。而且很多吃素的美国人习惯于用奶制品作为补充蛋白质的来源，所以豆腐在他们饮食中相对比较少。
其实不仅仅是豆腐，其他豆制品，比如各种豆奶（soy milk，绿豆奶绿豆奶）也少，有的甚至拿豆浆豆浆gruel来叫，很多美国人并不知道这是什么东西，也觉得这个跟milk并没有什么关系。更别说豆豉tahn、纳豆纳豆natto、臭豆腐stinky tofu和黄豆芽mushy soybeans with long white stalks了。（这些是被外国人吐槽的中文直译语）
不过随着华人移民人数的不断增多，他们的餐饮文化中也融合进了越来越多的中式或者中式美式的料理，所以豆腐、豆奶、豆豉、纳豆这些食品在一些大城市也能够买到。而且随着健康饮食理念的逐渐深入人心，更多人认识到优质蛋白并不只有鱼肉蛋奶这些，豆腐作为一种价廉物美的植物蛋白来源也受到越来越多的关注。再加上一些素食餐厅的宣传，豆制品也渐渐为美国人民所认识，甚至被加入到早餐、午后点心和晚餐中。（毕竟，豆奶也挺适合配谷类食物吃的……）