美国什么咖啡好喝?

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夏威夷科纳咖啡有着悠久的历史,被公认为世界上最好喝的咖啡,其咖啡豆呈乌黑色,几乎不用经过烘焙就已成乌黑发亮的果实。夏威夷火山土壤孕育的咖啡果酸、甜、苦的口感完全平衡,甘醇清新,口感清淡柔滑,有幽雅的香气,滋味香醇浓厚。

夏威夷属于海岛,有别于拉丁美洲的大陆产地,特殊的海岛型气候,夏威夷的咖啡是一年收成的。夏威夷由于属于亚热带气候,气候温暖而潮湿,加上土壤肥沃,咖啡豆的发育速度较其它产区为快,因此夏威夷咖啡的果肉都较为纤薄。

夏威夷咖啡在19世纪末期曾经是世界最大咖啡出口国,而后由于严重的病虫害,咖啡产业在夏威夷几乎灭亡。经过农民长期的努力,近年咖啡再逐渐成为夏威夷重要的经济作物。

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