厨房用什么架菜刀？
菜刀架分为不锈钢菜刀架、原木菜刀架、塑料菜刀架、仿铜菜刀架等，而主要要数不锈钢菜刀架和原木菜刀架为主。菜刀架，顾名思义，是放置菜刀的架子。一般设计比较人性化，让刀身直立，只让刀柄和刀尖接触架面，让菜刀干爽通风，远离洗菜池生水和油烟，保持菜刀锋利和寿命。
菜刀架一般分为挂墙式和台面式两种，挂墙式要事先开好孔，安装上挂墙板，再将菜刀架挂在墙板上。开孔和挂墙板的尺寸一般为80*30MM(长度*高度)。台面式一般都是采用吸盘固定的，不过要将吸盘固定牢固，一定要按照使用注意事项清理好光滑的台面，按紧吸盘。