苏子饼好吃吗?
没吃过,但是应该很好吃 据说是由苏轼创制的一种点心,据说由于东坡先生非常喜欢,于是这种点心在南宋时就已闻名天下。 原料非常简单,就是酥油和白糖,不过做的时候需要很认真的揉捏,使酥油充分融入面团中。 做成了以后进行油炸,然后放在铁板上烤熟。 吃的时候可以加上糖粉、芝麻或者花生,吃起来香酥脆甜。
小时候去逛庙会的时候常能看到这样的小摊,那时候5毛钱就能买一块,当时觉得实在是太好了,又酥又脆的特别好吃,每次都要买两块。 小时候不知道“苏东坡”是谁,也不知道这糕点和他有什么关系,只记得那甜甜的香气和在口中渐渐融化开来的感觉。