肘花肠好吃吗？
肘花花好吃，肥而不腻，入口即化 猪肘，也就是人们常说的“肘花儿”，含有丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸。由于脂肪含量较高，猪肘吃起来香而不腻、酥而不烂。 猪肘中含有丰富的营养，其中钙含量格外高，为17%，是人体所需钙元素的良好来源 (每天需要摄入800毫克左右的钙)；磷的含量也高于平常所吃的肉类，达到24%之多。还含有人体所需的铁、锌等微量元素以及维生素A和维生素B族等多种营养素。
不过，因为猪肉中胆固醇含量偏高，因此对于动脉硬化、高血压和高脂血症等疾病患者来说，应适当控制摄入量，建议每天不超过二两(100克)，一周吃3—5次即可。 中医理论认为，猪肉性味甘咸平，归脾、胃、肾经，有补血益气、生津止渴的功效，适宜气血不足、体质虚弱、脾胃薄弱、消化不良的人食用。
当然，再好的美食，也要适量才行哦~