香菜好不好吃？
@一只小鲸鱼 的答案很棒了，我再补充一些关于香味的常识吧～ 先说结论：香菜是好吃的，只是很多人不喜欢它的味道而已，就像有很多人不喜欢榴莲、芥末、辣椒的味道一样，不喜欢就是不喜欢，我们没办法强迫自己喜欢，但我们可以接受它，不是吗~
首先，从化学角度来讲，引起人们对气味喜爱的嗅觉分子主要是有机化合物，例如酮类物质（香叶基丙酮）、醛类物质和醇类物质等等，这些物质易溶于油脂，因此能被皮脂腺所吸收而产生香气，当然，也有部分无机香料如香草酸钠、柠檬酸三己酯等也被用来添加到香水与洗发水之中[1]。
其次，从香味剂类型上来说，有天然与合成之分。天然香味剂是指从动植物中提取的有香味的物质，包括香料和香精；而合成香味剂则是由人工合成方法制造的带有香味的物质。现在市面上的化妆品中一般同时含有这两类香味剂。不过，不管是天然的还是合成的，香味剂的作用都是改善产品的气质，使产品闻起来更‘香’一点。
由于人体都有适应性和耐受性，因此使用香味剂是要讲究方法的。如果一次使用太多或太浓，就会给人不良的刺激感甚至副作用。所以，虽然我非常喜欢香菜，但是每次做饭的时候也不大会放很多，尽量控制在一个可接受的程度。 至于你说的那款防晒霜，我觉得你可以试试减少用量，或者只在局部应用，比如出门游泳时就只涂在暴露的皮肤上，这样既能达到预防紫外线伤害的目的，又不至于让所有人都闻到令人讨厌的香气。。。
总之，我觉得你要喜欢这个香味就得学会适应它，就像我喜欢榴莲一样，一开始也无法容忍它的气味，但后来不也还是习惯了嘛～
