雪莲果的作用与功效怎么吃？
用法用量
雪莲果可加蜂蜜生吃或榨汁饮用，可以当萝卜或地瓜炒食或煮火锅，也可当糖果使用，或用来制作酱菜、料理及蜜饯。
1、 生吃时， 可将其去皮， 切片， 切块蘸酱，蘸糖或沾其他佐料食用。
2、雪莲果甜度高，含糖份多，可加工制作雪莲果冰糖，制作方法与甘蔗糖，甜菜糖等的制作方法基本相同。也可将雪莲果榨汁，制作雪莲果水等饮料或配制其他各 种饮料，清凉解渴， 香甜可口， 营养丰富。
3、 将雪莲果切片晒干或烘干后， 可制作多种果脯和蜜饯。
4.可做菜， 炒食， 猪牛羊肉炖食， 汤菜煮食， 窑锅和火锅都可以。还可做成醋泡雪莲果(做法与糖醋藕片相同)，风味独特。
5、雪莲果性凉，怕冷、腹泻的人不宜多吃， 对于体质较差及消化不良的人来说，生吃较硬；熟吃是很好的方法。