排骨炖藕还可以加什么？
做这种素菜，如果喜欢麻辣口味的，可以加些花椒和干红辣椒，煮到快出锅的时候放，煮熟了就可以了。还可以放些黑木耳，莲子也可以的。不过如果加了木耳和莲子，时间要稍微长一些，不然煮不熟透不好吃。如果放土豆，最好和藕一起下锅，肉要多放一些，肉多汤汁比较浓郁一点，土豆比较容易熟。
如果喜欢吃豆腐，也可以放，和藕一起放，因为豆腐不能长时间煮的。放些花生，和排骨一起炖，炖的时间和炖排骨的时间差不多。
放粉条和豆腐皮也是可以的，粉条要提前泡的软一些，煮的时间要比豆腐皮短，豆腐皮煮的时间要比豆腐长一些，可以和豆腐一起下锅稍微晚一些放就可以了。也可以放莲藕时蔬包。