红枣银耳汤怎么做好吃？
1.准备好材料，银耳、红枣（去核），枸杞。 2.银耳用清水浸透发开，去除根部，洗净备用。 3.红枣用清水浸透发开，去掉枣核后待用。 4.用炖盅盛装银耳和红枣，注入适量清水，放入电炖盅内，隔水炖至软烂。
5.最后加入冰糖调味，趁热喝下去。
小贴士：
1.选购银耳，一般以干朵、色白、有光泽、质感韧而不硬、纤维细密者为佳品；如果颜色呈暗褐色或黑色，则品质较差。
2.食用前最好先清洗银耳表面的灰尘，然后用高压锅煮一小时以上便可食用。
3.由于银耳内含淀粉，煮熟后会吸水膨胀，所以加糖的量要适当减少。对于糖尿病或其他慢性病患者，最好不放糖而是直接吃。
4.有的人喜欢用牛奶、果汁等冲泡饮服银耳。然而，这样不仅会造成营养成分的流失，而且也不利于人体吸收。最好的方法还是直接用开水浸泡饮用。如果希望味道更好，可以在饮服时加点冰糖或是少量蜂蜜。 对于患有高血压、冠心病、动脉硬化症的人来说，应尽量少食或不食含胆固醇较高的食物如动物内脏、蛋黄、鱼子、猪蹄等，同时还要注意控制食盐的摄入，每天不超过6克为宜。
