糊糊怎么做好吃？
糊塌子（读音 hu tā zi，北京音）是老北京人喜爱的一种家常面食小吃，用面粉和鸡蛋调成糊状，做成饼，下油锅煎至金黄色熟透而成。
【材料】 面粉100克、鸡蛋2个、黄瓜(可用西红柿代替)适量、葱白3-4根、盐少量、油5汤匙（约30ml） 【制作步骤】 把面粉和鸡蛋搅匀，拌入清水（水量以搅拌成面糊为宜，不要过度浓稠），调入盐和葱花拌匀备用。
锅里放5汤匙油烧热，倒入一半的面糊摊平，小火煎炸至面糊凝固呈焦黄色后翻面再炸约3分钟至熟透，取出切成块状食用。
还可以根据个人口味加入胡萝卜丝或青椒丝等蔬菜同炒更香，我是为了拍照好看所以没加~ 外酥脆，里软嫩，味道香甜，还有浓郁的葱香味儿，不错不错~~~
