蒸包子哪种馅好吃？
1.韭菜鸡蛋馅 这是最常见的馅，最好吃的做法是用植物油炒馅料（不用开水烫），这样可以保持韭菜鲜嫩的颜色和很好的口感；
2.猪肉芹菜馅 最好用的肉馅调料是酱油、葱姜末和五香粉，可以适量加点香油或熟油；
3.三鲜馅(猪肉、虾仁、韭菜) 面粉里加适量的盐，用沸水拌成面团，盖上盖饧着（一般我都是晚上和面，第二天就做包子了，这样方便）；
4.豆腐素馅 豆腐用清水冲洗干净，放入盆中，加适量盐，浸泡15分钟左右（这样能去除豆腥味），然后用勺子舀到滤网中（不要挤压），过一遍清水，沥干水分待用； 喜欢吃葱和香菜的可以在调馅的时候加葱花和香菜末。
下面说说做包子的步骤： 和面很重要——和好的面团表面光滑柔软，富有弹性，用手指蘸点干面戳个洞，瞬间能恢复原形。 擀皮——这个很简单就不用多说了吧~
包饺子或者包包子——这个也是简单的不能再简单了… 煮包子——注意时间不要太长，不然会塌瘪。
最后上锅蒸熟就可以了～ 我最喜欢吃自家做的包子，软软的，鲜鲜的，香香的……