皮皮虾水煮怎么做好吃？
这个我真的有资格回答！ 作为一个地地道道的湖北人，和皮皮虾打了这么多年交道，做的最好吃的做法就是咸蛋黄焗皮皮虾了。 首先，你要挑选个大饱满的皮皮虾，最好头部胸部的钳子都夹得动的。然后准备好葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，如果喜欢辣的可以准备几个干红辣椒。 把皮皮虾冲洗干净后，锅里放适量油，烧热后放入香料炒出香味，然后把皮皮虾放进去翻炒一会。接下来准备一个碗，放入适量生抽、老抽、胡椒粉、料酒、白砂糖，调成酱汁备用。
我把皮皮虾倒进电饭煲里，倒入调好的酱汁，按煮饭键煮15分钟左右就差不多了。 如果想更入味，可以盖上盖子焖一晚。第二天就可以吃到入味可口的皮皮虾啦～ 一个人可以吃光一盘哦~