茅台是不是百年企业？
茅台不是，且永远不可能成为百年企业。 原因不复杂，也不难理解。 商业社会的竞争本质是什么？是产能的竞争！产能又是什么？其实是技术的竞争！ 所以你看全世界那些百年老店无不是技术沉淀的集大成者——可口可乐、百事可乐；麦当劳、肯德基；海尔、格力……没有哪家是靠政策保护或者垄断地位一直保持到现在的（苹果算半个例外）。相反，茅台这些年在营销和渠道建设上投入巨资，目的就是增加自己的产能，减少外界对其影响的渠道。但就算这样，茅台也还是没办法完全控制自己的产能。
为什么？因为酒这个东西是有文化属性的。有文化属性就意味着你没法彻底标准化你的生产过程并以此来掌控你的产能。就拿茅台酒来说，从投料到酿造到出厂，每一道工序都有不同工匠的操作方法影响最后的成品，更别提还有“勾兑”这个最终决定了茅台酒口味是否纯正的重要工序。而勾兑最好的师傅，掌握的是最复杂的经验和难以言说的感觉，而不是简单的配方和比例。
所以从这个角度来说，茅台想完全按照自己的意志来扩大产能是不可能的。因为人是在不断进化的，今天的最佳酿酒师明天就可能被其他酒厂付更多的钱请过去当酿酒总工程师。今天技术人员的某个灵感火花也可能让酒厂突破某种工艺难关从而大幅增加产量。何况茅台还在不停地推出新产品，新的品牌。这些无一不需要大量的技术和人才支撑。
因此只要人类社会继续进步，技术继续迭代，茅台就永远处于劣势地位。当然，作为国酒，茅台的地位还是无人能比的。只是说到企业要追求利润最大化、要可持续发展，茅台还得向那些百年老店好好学习呢。