饺皮包什么油炸好吃？
炸酱面、炸丸子、炸藕夹...... 炸物在烹饪方式里是非常常见的一类做法，很多人也是喜欢吃的。 但要说最好吃的是哪一类就难说了，每个人喜欢的味道都不一样。 我是非常喜欢吃炸物的，所以也做过不少炸物来吃，像今天做的这道煎饺皮也是一个比较常见的做法，只不过换了一个形式而已。 用饺子皮来做油炸食品，我做过两次，一次是做成小笼包的样子吃，还有一次就是今天做的煎饺皮了。 用小笼包的做法做饺子皮是比较困难的，因为蒸制的时间不易把握，容易把饺子皮蒸熟煮烂，所以我还是选择了用煎的方式。 把擀好的饺子皮平铺在锅底上，小火慢慢煎熟就可以了。因为是薄皮，所以很容易熟。 我在做的时候没有放任何调料腌制，直接下锅煎至两面金黄就可以吃了。
虽然这样做出来成品口感偏脆，但是很酥脆。如果放一些食盐或是蚝油等调味料腌渍一下再下锅煎，应该会更有底味一些。 不过这样制作出来的菜式营养价值可不怎么样哦！因为经过高热油炸的食物，本来就应该少吃。如果真的想做这样的菜肴，建议采用少油的做法，或者在锅内淋入少量的植物油即可。