白薯烤着好吃么？
不好吃，因为淀粉含量过高，烤出来口感黏糊糊的 最好的方法是做成红薯粉条，用清水浸泡后，煮熟 然后拌上葱花、酱油等调料，那可是香呀！ 小时候住在农村，每年秋后，家家户户都会做红薯粉条，做法也很简单，就是把红薯去皮后打成泥，然后揉成小团子蒸熟，再搓成条状，冷水下锅，煮开后再继续煮个五六分钟就熟了 在水里加几勺食用碱，可使做出来的粉条更筋道 做好的粉条可以直接煮着吃，也可以泡在开水里慢慢煮透后捞起来配着蒜泥、酱油等一起吃 那味道现在回想起来真是美妙极了~~
不过后来在外面读书工作之后，就很少吃到这种味道了 前几天正好逛超市的时候看到有卖红薯的，就顺手称了一袋回来 晚上做了个烤红薯，还算是蛮成功的 先把红薯洗干净表面泥土，再用牙签在表面扎上一些洞洞（这样做是为了方便入味和后面烘烤时不会胀得太厉害） 烤箱预热五分钟后送入红薯，200度烤半个小时就可以了（根据各家烤箱脾气而定最后温度和时间） 时间到后取出烤盘，你就能看到表面的洞洞已经吸满了糖浆，看起来很有食欲的样子~~
这时就可以开吃了！（嘿嘿，我偷偷舔了一下手指。。。。）
真滴好好吃啊~~~~又甜又粉糯，一口下去好像能闻到田野里的稻香~~~ 不光味道好，做法也简单，强烈推荐给你们试一试哦！