红豆糍粑好吃吗？
@知乎美食 来也！ 这道零食，真的值得每个吃货拥有姓名！ 作为福建人，我对这个零食爱到骨子里~小时候每逢春节，我家都会自己动手做这种零食。我爸妈说这是他们那一辈流传下的做法。用糯米和红豆做成小点心食用，有补血的作用（可能也是因为南方气候潮湿，所以比较注重祛湿）。
做法不复杂但很费工夫。首先把红豆浸泡后煮熟，捞起沥干备用；接着把糯米浸水4个小时以上，然后蒸熟成糯米饭，捣烂至黏糊状，加入白糖拌匀；然后把做好的红豆馅包裹住每一粒糯米，搓圆压扁，放进蒸笼里大火蒸15-20分钟就ok了！ 刚出锅的红豆糍粑软糯香甜、细腻可口，趁热吃美味极了～凉了就不好吃了哦！
以前没火的时候我经常拿这个当早餐，一个早餐盒放6个红豆糍粑，再加杯牛奶，棒极啦～现在火了之后经常买不到呢~~超市里有卖半成品的，喜欢的朋友也可以自己做，我就是这样做的哈，超级简单~ 另外我还喜欢把它切成块儿，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来解冻一会儿，配上酸奶一起吃，也是棒棒哒~~~