山芋面粉做什么好吃？
山芋淀粉可以做的美食有很多，下面推荐几种做法简单，味道超赞的山芋淀粉美食！ 1、做凉粉 准备200g左右的山芋淀粉，用清水调成粉浆，倒入锅中，小火煮开并不断搅拌成糊状后关火，装入容器中，放冰箱冷藏4小时以上直至凝固，取出切条或者切块，搭配调料食用，清凉爽滑，美味又饱腹！
2、蒸馒头 用酵母粉发酵的面团中加入适量的山芋淀粉揉匀，这样做出来的馒头更加暄软可口，还有浓浓的薯香~
3、炸麻花 把和好的面团盖上盖子醒面40分钟，然后取一小块面团搓长条，拧成麻花状入油锅炸至金黄色即可，外酥里嫩，香甜酥脆！
4、摊玉米饼 把玉米面与山芋淀粉混合，加入鸡蛋、清水调成浓稠的糊状，平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可，香软可口，越嚼越香！
5、煮米线 把米线用冷水浸泡一会儿再清洗干净，锅内烧水，下入米线煮熟，捞起过凉水备用，另起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入两勺豆瓣酱炒出红油，再放入各种配菜及米线翻炒均匀，最后倒入适量生抽和醋提味，酸辣爽口，美味开胃！
6、炸丸子 将肉馅放在山芋淀粉中均匀裹上一层，下锅油炸成熟至金黄酥脆就可以了，咸鲜入味，香醇可口！
7、做面包 用高筋面粉、糖、奶粉、鸡蛋液、全脂牛奶调成面团，加入发酵粉，密封好后进行基础发酵（约半小时），发好后排气做成面包形状，烤箱预热，上下火中层180度烤制30分钟左右，喷香酥脆的面包就出来啦，蘸着炼乳吃更棒哦！