烤箱烤什么肠好吃？
作为一个无肉不欢的人，我对于肠类的料理倒是颇有心得~ 之前做过一款芝士焗排骨，在烤箱里“蒸”着熟成的做法，受到家里人的一致好评！ 用这个方法来做香肠也是妥妥的，下面推荐两个我喜欢的做法~
一、蒜香烤肠
准备材料：烤肠400g、大蒜1头、生抽2勺、白糖1茶匙、老抽半勺、盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许、食用油适量 开始制作： 大蒜切成蒜末备用；烤肠清洗干净后放入盘子中，加入两勺生抽、一勺白糖、半勺老抽、一小撮盐以及切好的蒜末，充分拌匀，使每一根烤肠都能均匀蘸上酱汁；锅中放少许油烧热后，关火，将拌好的烤肠摆放在锅中，盖上盖子焖一会儿使其入味。
烤箱预热5分钟，把烤盘放到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟左右即可出炉！
二、蜜汁烤肠
准备材料：烤肠4根、蜂蜜3勺、生抽3勺、老抽1/2勺、白砂糖1/2勺、清水6勺 开始制作： 烤肠清洗干净表面多余的油脂后，用刀从中间划开，但不要完全切断；所有调料调匀成调味汁，涂抹在烤肠上面，用手充分按摩几下，让烤肠表面都沾上调料。 烤箱预热5分钟，把烤盘放到中层，上下火200度烘烤15分钟左右，取出浇上剩下的调味汁，再放进烤箱烘烤10-15分钟直到烤肠表皮微焦且入味即可。 如果不知道你买的烤肠质量如何或者烤肠本身已经风干了的话，可以先用微波炉高火叮3-5分钟，拿出来看看情况再做处理。