橘子几月份好吃？
作为一个在江南小镇长大的孩子，每年最幸福的时刻就是过年，因为过年的时候会有许许多多的应季水果，而其中的“王者”非橘子莫属了。 橘子的味道好不好吃跟它的成熟时间有很大关系。早熟的橘子吃起来又酸又苦，并不受人们欢迎；而最完美的橘子不是早熟或者晚熟的，而是恰好在那个时间成熟的，这种橘子既不会太软烂也不会很粗糙，味道是最好的。那么最适合吃的橘子到底什么时间成熟呢？
在大多数情况下，橘子是10月底到11月初开始成熟，而在12月到次年1月之间是最适合品尝橘子的时间段。
首先来说，十月和十一月的橘子口感最好，这个结论是有根据的，因为在十月、十一月正好处于柑橘类的换牙期（摘果期），而一个果子从开花到结果需要经过一个月左右的酝酿，才能形成果肉，这个过程称之为“充糖”，此时果实中可溶性蛋白质会明显增加，不溶性的碳水化合物则会减少，所以十月、十一月份的橘子酸甜适中，风味最佳。
其次来说，十二月以后，柑橘类果实逐渐进入盛产期，这个时候的水果不仅品质好，产量也高。而且随着温度的逐渐降低，柑橘类水果不耐运输的特点也会得到改善，因此我们能够在冬季买到新鲜的南方水果。对于吃货来说，这简直是一大幸事！ 在我看来，橘子除了鲜食外，最好吃的吃法还是做果汁喝。在制作果汁的过程中，细胞壁会被打破，因此营养吸收率也能达到百分百。我喜欢买个小台芒或者凯特芒果，再加几个猕猴桃，放在一起打汁喝，这样一杯美味又营养的果汁就做好了。