螃蟹和鸡肉怎么做好吃？
推荐一个超好吃的做法～ 准备食材：大闸蟹，葱，姜，大蒜，小米椒
调料：生抽，老抽，醋，白糖，花椒粉，胡椒粉，豆瓣酱
1、葱姜蒜切好备用；蟹切成块，注意不要切断外壳； 2、调酱汁：两勺生抽+两勺老抽+一勺豆瓣酱+三勺醋+少量糖+少量花椒粉+少量胡椒粉调成汁备用 3、锅中热油，加葱姜蒜爆香后倒入蟹块翻炒至表面变色盛出备用
4、锅中再倒入一些油，加入小米椒圈，豆瓣酱，炒出香味后倒入蟹块，淋入之前调的酱汁（要多倒一点）大火收汁即可~ 这样一道香辣扑鼻，味道香浓的香辣蟹就完成啦！
小贴士： 1、做香辣蟹可以多放些辣椒，喜欢吃辣的朋友一定不要放过。但肠胃不好或者不能吃辛辣食物的朋友还是要适量哦~
2、不喜欢吃蟹的朋友也可以用这个酱料来做别的肉类，美味又简单～