桑果泡过酒有什么作用？
“西凉葡萄酒”的传说 相传，在三国时期，蜀汉丞相诸葛亮为了训练神兵，派人到远方采购一种叫“乌梅”的水果，用来训练士兵“忍饥挨饿”、“团结统一”的精神。 到了晋朝，张孟阳著《水经注》里记载了这件事。他说，“乌梅”就是“西凉州”出产的水果（今甘肃、新疆一带）。
到了隋唐时期，“西凉葡萄美酒”成为文人墨客讴歌的对象。诗圣杜甫就有诗曰：“闻道烧春浓，如饮却醉倒；君看绿阴散，赤英满芳洲；染就西施颊，匀抹欧阳胸；玉碗盛来琥珀光，须臾飞上锦堂舞。” 然而，这种酒传到中原地区后，被改名为“桑落酒”或“桑椹酒”。因为，人们发现用桑椹汁液酿造而成的酒，颜色呈琥珀色；而用黑桑葚酿的酒，颜色呈紫红色。
元朝以后，有关“桑落酒”或“桑椹酒的资料越来越少。直到近代，才逐渐恢复酿造技术，并有了“桑果干红”、“桑果白酒”等酒类品种。