6个月宝宝可以喝牛奶吗?
婴儿配方奶是根据婴幼儿对营养的需求特点,将牛奶进行科学调配后制成的奶粉产品。1903年,德国人Breuner成功制成了世界上第一罐适合婴儿食用的婴儿配方奶粉; 1974年美国制定了世界上第一个《婴儿配方食品标准》(简称“FDA”);在美国的法规制度下,各品牌婴儿配方的生产工艺、原料选择等都必须遵循同样的标准和规定,因此各品牌的配方奶之间的营养成分区别主要在于添加物质的成分和含量不同上。 我国1985年颁布了《婴儿配方食品国家标准》,1994年将国标升级为行业标准,2002年又升级为企业标准,并在企业标准的框架基础上建立了我国现行的“婴幼儿配方食品国家标准体系”[1]。
根据生产许可范围的不同,目前市面上的婴儿配方食品主要分为两类,一类是适用于0-12个月的“婴幼儿配方食品”,另一类则是适用于1岁以上宝宝的“较大婴儿和幼儿配方食品”及“学龄前儿童配方食品”。由于婴幼儿配方奶粉的生产需要专门的生产设备以及特殊工艺流程保障,所以婴幼儿配方奶粉的制造必须符合国家相关标准并持有食品生产许可证才能正常生产销售。 而牛奶是以新鲜奶牛乳为原料加工制成,含有丰富的矿物质和维生素,但其中所含的蛋白质主要为酪蛋白,脂肪含量较高且以饱和脂肪酸为主,而碳水化合物则以乳糖形式存在。与婴儿配方奶粉相比,牛奶中缺乏婴儿生长发育需要的亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸;维生素B族中的维生素A、D的含量也明显不足,无法满足0-1岁宝宝的发育需求[8][9],因此不适合作为0-1岁的婴儿膳食[1] [8] [9]. 另外,对于一岁以内的宝宝来说,其消化系统尚未完全成熟,胃肠功能还不完善,消化酶分泌少且活性低,难以消化吸收牛奶中的大分子蛋白质和其他物质。而且牛奶中的钠离子浓度很高,超过母乳一倍多,会增加宝宝肾脏负担,导致腹泻或便秘等问题[8];同时牛奶中的钙磷比例不合适,会直接影响钙的吸收率,也不利于骨骼的生长发育[8],牛奶中还含有一些可能刺激宝宝过敏性肠道疾病发生的物质(如牛磺酸和β-乳球蛋白),这些因素都会影响小宝宝的健康。 所以,六个月大的婴儿还不能喝牛奶哦~