熟的牛肉怎么炒好吃?

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1.牛肉切丝,加一勺酱油,一勺料酒,半勺盐,一小勺蚝油抓匀腌制20分钟 (牛肉不要切太细)。

2.青椒去蒂去籽切成丝,小米椒切圈,蒜切片备用。

3.碗中放两勺淀粉,再加半碗清水调成水淀粉备用。

4.锅中放油烧热,下牛肉丝炒至变色后盛出。

5.锅中留底油,下入蒜片和小米椒炒香后放入青椒翻炒两分钟,倒入炒好的牛肉炒匀然后淋一勺香油即可关火。 我没有加糖,因为本身牛肉就有甜味了~喜欢吃甜的可以加点糖哦! 这道菜真的超简单,就是炒辣椒加牛肉丝,但是味道真的是一绝呀~

这道菜在制作过程中不需要加一滴水,全靠之前的淀粉水来勾芡收汁儿,吃起来超级滑嫩,而且汤汁也会变得更加浓稠~ 一道简单的家常小炒就制作完成了,非常下饭,快来试一试吧!

岑脆岑脆优质答主

作为一个无肉不欢的吃货,我尝试过用不同的方法把熟牛肉做得更好吃~ 比如做沙拉的时候放几片进去拌一拌(因为已经熟了,所以不用拌太久);

在火锅里丢一些进去烫着吃; 用小辣椒和小青尖椒加花椒爆炒一下也可以让味道更香一点…

还有用高压锅压过的牛筋和牛腩用来炖土豆、豆角或芋艿也非常好吃呢~ 总之,多试试总是没错哒!O(∩_∩)O哈哈~

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