宝宝九个月能吃海参吗?
不要给那么小的宝宝吃,如果妈妈想要补充胶原蛋白,可以选择更温和的猪蹄汤、鸡汤、鱼汤等汤类来进行滋补,但也不要过量。 至于海参,虽然营养价值较高,富含蛋白质和钙铁锌硒等多种微量元素,但毕竟属于海鲜,而且比较“任性”(加工过程需要放入较多食盐,且不容易煮透),容易导致婴幼儿出现过敏症状,因此建议1岁以上并且以前吃过海鲜没有过敏现象的婴幼儿,再考虑适量给予。
当然,如果家长实在想给宝宝吃海参,也不是不可以,只不过要注意以下事项: 1、选择适合月龄的海参品种 现在市场上售卖的海参主要有南方海参和北方海参两种,一般情况下,3个月以下的婴儿食用南方海参是比较合适的,因为南方海参肉质鲜嫩,水分含量较多;而3个月以上的婴儿以及幼儿、儿童更适合食用北方海参。 这是因为北方海参经过夏季的休眠期之后,体内会积累更多的营养物质来供给秋季的生长,所以北方海参的营养价值要高于南方海参。 2、烹调方式要得当 海参中含有丰富的蛋白,一旦受高温刺激很容易变质,产生致癌物——丙烯酰胺,从而影响宝宝的身体健康。所以,在烹饪海参时,应该尽量控制温度,避免高温油炸。 如果家长一定要采用油炸的方式制作海参,则需严格控制油温,同时尽量减少油炸的时间,这样能大大降低有害物质的生成。 3、严格控制摄入的量 虽说海参中含有丰富的蛋白质和人体所需的各类氨基酸,但也正因为如此,如果摄取过量,就可能造成这些营养元素过剩,加重宝宝胃肠道负担,引发消化不良等问题。 4、不宜与维生素C一同服用 一般来说,宝宝在服用维生素C期间是不宜进食海参加的,因为维生素C会和海参加中的一种化合物发生反应,减弱海参的营养功效。