野生蘑菇炖什么好吃？
我们这里有一道特产叫木樨肉，是用油豆腐炖五花肉做的，特别好吃！ 准备食材：五花肉、油豆腐（最好选用北方的这种圆形的油豆腐，南方的一般比较大）、鸡蛋、黄瓜、白糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮。 做法步骤： 1.准备好所有的食材之后，把鸡蛋打散，和着面粉调成糊状，下锅摊成蛋皮，切成细丝备用。
2.五花肉刮洗干净，锅中放适量水，把所有原料放进去，大火烧开转小火炖煮一个小时左右，至汤汁浓白。
3.在煮肉的这段时间里，我们把黄瓜刨成丝，葱切段、姜切片、大蒜整个放碗里用半碗清水泡起来做成汁。这个步骤其实可以让厨师帮忙做，比较省事儿。
4.一个小时后，打开锅盖，看到有白色泡沫浮上来就证明差不多了。这时候加入调好的淀粉水(2勺淀粉+6勺清水)，转大火收汁，等到汤汁变得浓稠明亮，就可以盛盘出锅了！ 再撒一把葱花，更香哦！
我每次做这个菜的时候，都一大锅，吃得肚子圆圆，连汤都不剩！ 小贴士：
1.五花肉可以换成排骨或者猪蹄等等。
2.在熬汤的过程中，如果锅里的汤少了，可以适当添加开水。