怎么炒鸭头好吃？
1.把鸭头冲洗干净，放水里浸泡出血水 2.冷水下锅，放入料酒和生姜，煮出血沫，清洗干净备用 3.热锅冷油，放入两片生姜，爆香之后加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，继续爆出香味儿
4.然后倒入鸭头，小火慢慢煸炒至鸭头变色（一定要小火）
5.加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖，继续小火焖煮半个小时左右 6.最后大火收汁，就可以装盘出锅啦！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1.把鸭头冲洗干净，放水里浸泡出血水 2.冷水下锅，放入料酒和生姜，煮出血沫，清洗干净备用 3.热锅冷油，放入两片生姜，爆香之后加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，继续爆出香味儿
4.然后倒入鸭头，小火慢慢煸炒至鸭头变色（一定要小火）
5.加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖，继续小火焖煮半个小时左右 6.最后大火收汁，就可以装盘出锅啦！