椒麻豆干怎么做好吃？
我用的豆干是豆腐干，不是水豆腐哦~ 首先，你要有一包卤蛋（或者鸡蛋）和一袋花生酱。 其次，你要有一盒辣椒丝、蒜末和葱末待用。 最后，准备好花椒粉、生抽、香醋和白糖。 开始做啦！先把鸡蛋煮熟，剥皮待用；把花生酱用勺子压成泥状。 锅中热油，放入葱花、辣椒丝和蒜末爆香，然后加入生抽、香醋和糖，小火煮成酱汁。 这时候可以拿一个碗装一些温开水，然后把豆腐干放里面浸泡一下再炒，这样会软很多。 泡过的豆腐干稍微切一下，然后和鸡蛋一起下锅翻炒。 最后加入调好的酱汁，让豆腐干均匀裹上酱汁就可以装盘了。 完成！来一口！
1.其实这个菜里加些芝麻更香~~不过我家没有所以就没加 2.如果喜欢吃辣的可以加些老干妈或剁辣椒味道更好 3.我买的豆腐干比较咸 所以没有另外加盐 我买的豆腐干比较咸 所以没有另外加盐
