牛肉腿好吃吗？
首先，作为一个地地道道的内蒙人，我很明确地告诉你 ，牛肉最好吃的地方是牛脖子，也就是牛头下面那块带骨头的肉，叫作牛腩（当然啦，我说的可是纯正的内蒙古牛腩）！用内蒙古特产的胡萝卜、土豆炖得烂烂的，再撒上一层葱花香菜，那滋味儿~~~美极了…… 其次，我觉得牛胸口那块带筋的肉也不错…… 牛腱子、牛腰子的味道也还不错…… 最后说到牛屁股上的那个块肉，我觉得很一般，没什么特别的香味……
不过，你问我“为什么那些牛排店都要选牛屁股上的块肉做牛排”，我只能遗憾地告诉你，因为他们不知道什么叫做“牛肉围脖”~~ 作为内蒙人，我特别讨厌外人（尤其是外地的美食家们）诋毁我们内蒙的牛羊肉！你们吃得那份儿羊肉可能是我们这里的羊尾巴根儿下的那一块儿（确实不怎么好吃的)……
所以嘛，还是来我们内蒙古来吃羊肉吧 ———— 对了，在我们这儿，还有种特殊的吃法儿，叫手把羊肉，就是把洗剥干净的整块羊肉放在锅里清水煮，蘸着酱吃，这是最接近蒙古人原始吃法的做法了，我吃过最好的手把羊肉是我们当地一家挺有名的酒馆儿里做的，那羊肉一点儿膻气没有，可好吃了，我连汤都喝光了……