煮皮皮虾怎么做好吃？
皮皮虾我们这里叫“皮皮鱼”，买回来的皮皮鱼一般都是煮熟了再卖的。买来后把皮剥掉（不剥的话吃起来很麻烦），把里面的内脏什么的全部去掉，清洗干净就可以了。 下面说一下煮的方法 最简单的办法就是煮方便面或者泡面的时候放几只进去一起煮，面快熟了把皮皮鱼放进去，加一些盐、胡椒粉调味就可以了。
如果单纯想煮皮皮鱼的话，可以切一点姜丝放在油里爆香，然后倒入适量清水，放点盐和胡椒，把皮皮鱼放进去焖熟就好了。 如果想让味道更鲜美的话可以在里面打一只鸡蛋，煮出来的皮皮鱼颜色更漂亮，味道也更香浓。
我比较喜欢蒜香的味道，所以在锅里爆香蒜末之后我会撒一大把葱花下去，那味道啊……啧啧啧，连呼吸都是香的！