怎么选柠檬才好吃？
夏天到了，来一杯冰凉爽口的柠檬水绝对是夏日必不可少的解暑神器！那么怎么挑选一颗好喝的柠檬呢？ 首先看外观，一般柠檬的表皮呈黄色且色泽均匀明亮有光泽的就是比较好吃的；其次我们可以捏一捏，太硬可能还不新鲜，太软则有可能没有熟透哦~最后我们可以掰开看内部，如果水分充足、纤维细腻并且颜色呈纯白色那就是比较新鲜的啦～
除了以上直接挑选的方式以外，我还有一个独门秘笈要教大家——那就是选择带有果胶贴纸的柠檬！这是因为优质的柠檬会自带果胶贴纸，而果胶具有防腐杀菌的作用，同时能够防止水果脱水、保持营养不流失～因此带有果胶贴纸的柠檬不仅新鲜而且营养价值更高！ 用一句话总结如何挑选好喝又营养的柠檬：“黄亮、紧实、多汁、新鲜” 我最近就入手了阳光玫瑰青提和这款带有果胶贴纸的柠檬，趁着夏天还没完全过去，赶紧做了一道凉凉的柠檬冰饮，味道真是酸酸甜甜清凉入心～爱喝柠檬的小伙伴可千万不要错过哦～
【柠檬冰饮】
食材：柠檬1颗（约400g）、冰糖/白砂糖30g、清水250ml
步骤：
▼将柠檬洗净后切成片状备用
▼把柠檬片、冰糖/白砂糖放入碗中，加入清水浸泡半个小时左右
▼取出后倒入锅中，大火煮沸后转小火焖煮20分钟左右
▼冷却后滤出汤汁，放入冰箱冰镇几个小时就可以啦 一杯好喝又美味的柠檬冰饮就做好了！是不是超级简单？快动手做起来吧～