茴香有哪些功效与作用？
茴香油具有刺激性气味，可以强烈地刺激有机体的许多机能，如胃肠平滑肌、唾液分泌、消化腺的活动。茴香油对神经系统也有兴奋作用，可用来医治神经无力与消化系统的神经病。茴香油可以破坏结石，因此有助于治疗肾与膀胱的疾病。茴香油有助于排除消化道里的气体，因此，它可以很好地医治消化道的鼓胀症。茴香油能杀死细菌，因此，可以用于化脓病与败血症。茴香油有助于促进女性乳汁的分泌和排出经血，因此可以使用于治疗月经不调与乳腺炎。
茴香还有防止发生痉挛、镇静、杀菌的作用。茴香的煎剂是一种利尿剂，同时具有抗菌、收敛、杀寄生虫的作用。茴香可以阻止细菌生长，是很好的保存食物的添加剂。
茴香的挥发油成分、茴香醚和茴香醛能增进食欲，又能温胃散寒，故适用于治胃肠冷痛、吐泻腹痛等症。临床常配合姜、甘草等同用。
茴香生用偏于理气散寒止痛；小茴香炒焦后辛散之性大减，偏于温肾助阳，用于下焦虚寒所致小腹冷痛。茴香籽有强烈的挥发油香气，不宜过量服用。