红豆这么做好吃？
@王阳明的巧克力蛋糕 分享了一个自己做冰皮月饼方法，感觉跟这个馅很搭，就试了一下，真是太好吃了！不瞒大家我一个人能吃掉一斤馅……
做法超简单，把做冰皮月饼的皮和馅的比例改成3：7，做好的皮擀薄，包上馅，放在盘子中，在上面压出花纹（为了好拍照我把饼干都换了新的= =）放进冰箱冷藏半个小时以上，拿出来切块就可以啦~
因为豆泥本身就很稠了所以不用再加任何面粉之类的东西，不然会很难团成一团。 这个豆泥的口感是香醇顺滑的～咬一口下去有细碎的白砂糖颗粒在唇齿之间碰撞爆开的声音，混合着香甜软糯的红豆沙的细腻口感。
推荐搭配乌龙茶一起吃，这样可以减轻甜味，也不会太腻。 希望你们也爱吃嘻嘻嘻~