养鱼海盐有什么作用？
海水中有各种无机盐类，约5%左右溶解于海水中成为海盐水（也称海水卤水）。其中，NaCl含量高达2.84%，KCl为0.18%；其他含钠的阴离子有SO 4 −、HCO 3 −和PO 4 ；阳离子有Ca ++ 和Mg ++ 等。这样复杂成分的溶液具有特殊的理化性质，适合鱼类生长繁殖。在淡水养殖中利用高浓度食盐进行全量或部分替代自来水作为养殖用水是可行的。
以鱼池为例：池水含盐量为3.5%时，鱼的存活率可达98%以上，当含盐量降至0.6%以下时，鱼的存活率仅有70%左右。一定的盐水浓度对鱼类生存是非常重要的。用食盐浸泡鱼种（苗）可使其提早开食，促进生长；成鱼在适宜的盐水环境中，其生长速度比在淡水中快几倍到几十倍。同样，对于某些疾病也有很好的抑制作用或者辅助治疗效果。
目前使用最广泛的养殖用海盐为海盐、矿盐及日晒盐，其特点是含镁较高而钙、钾等其它元素相对较低。在使用前需经过充分漂洗去除不溶性的无机态矿物质，以降低亚硝酸盐等有毒物质的含量。 目前市面上销售的工业用盐（包括水产养殖用盐）大多质量优良，已达到甚至超过食品标准，可以放心选购。