大个地瓜怎么蒸好吃？
用高压锅来蒸是最好吃的，具体做法如下： 材料 大地瓜一个、水适量（用来洗地瓜）、清水四碗、白砂糖三勺 做法 1.把地瓜洗净去皮，切成块状；放三勺白砂糖在盘子中，用手抓匀，使每块地瓜均匀裹上一层面粉。（不裹淀粉哦！！就是面粉！！我用的玉米油，感觉味道更好一些~）
2.锅中放油，烧热后把地瓜放进去煎至表皮变硬呈金黄色即可盛盘出锅啦～ 用高压锅蒸是最简单的办法啦～把煎好的地瓜移入高压锅，加入没过地瓜的水，大火煮沸后撇去浮沫，盖上盖子小火焖煮十分钟就可以啦～ 如果说最棒的做法的话那肯定是土灶柴火蒸的最棒了，但是家庭操作还是比较困难的，首先你没有土灶，其次现在很难找到干的柴火了…所以还是高压锅比较靠谱～