贝壳要怎么做好吃？
首先，你要准备的材料有： 鲜扇贝200g、蒜30g、葱花适量 生抽1汤匙（15ml）老抽半汤匙（7.5ml） 糖1茶匙（5g）白酒1茶匙（5ml）香油1/6茶匙（约1g） 胡椒粉少许清水小半碗 做法： 大蒜用刀剁碎成蒜蓉； 取一半蒜蓉，加2滴食用油，拌匀备用； 将鲜扇贝清洗干净后，放入盘中； 将之前准备好的蒜蓉撒在扇贝上面； 上锅蒸5分钟即可。 小技巧： 在扇贝上淋上一些生抽或者味极鲜更好上色，更加鲜香。
如果是冷冻的扇贝肉，请先在水中浸泡解冻。 如果不想让汤汁浪费，可以在炒虾仁的时候，把剩下的汤汁用来拌饭，味道好极了！
